Гвизоция абиссинская

Гвизоция абиссинская
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Подцарство: Зелёные растения Отдел: Цветковые Класс: Двудольные Порядок: Астроцветные Семейство: Астровые Подсемейство: Астровые Триба: Millerieae Род: Гвизотия Вид: Гвизоция абиссинская
Международное научное название
Guizotia abyssinica (L.f.) Cass. (1829)

Гвизоция абиссинская (лат. Guizotia abyssinica), или нуг абиссинский, или рамтила, или рантил, или абиссинский посолнечник — прямое разветвлённое травянистое растение высотой с человеческий рост, культивируемое в Индии и Эфиопии ради съедобных маслянистых семян, из которых также выжимают масло.

Семена

Нуг — родом из Эфиопии, Эритреи и Малави. Семена этого растения выращивают и в Индии. Семена по форме напоминают семечки подсолнуха, но меньше по размеру и черного цвета. Семя содержат белки, масло и растворимые сахара. Семена нуга во всем мире используются как корм для птиц. Для коммерческого производства эти семена выращивают как популярный вид корма для птиц. Производят их в Африке, Индии и других районах Юго-Восточной Азии, а импортируют по всему миру. Перед импортом семена стерилизуют сильным нагревом, чтобы предотвратить прорастание любых дополнительных семян, которые могут быть частью смеси. Обработанные семена нуга все же могут прорастать, но, как правило, задерживаются в росте, что ограничивает их распространение и представляет меньшую угрозу для местных растений.

Семена нуга

Основные питательные компоненты семян

компоненты	содержание (%%)
Масло	30 %-40 %
Белки	10 %-25 %
Растворимые сахара	12 %-18 %
Волокна	10 %-20 %
Влага	10 %-11 %

.